Sindrome metabolica: utile la soia dopo la menopausa:

 (Am J Clin Nutr 2007) la soia potrebbe ridurre il rischio di sindrome metabolica grazie ai suoi componenti benefici, a seconda dei diversi prodotti a base di soia. Come sostitutivo della carne rossa nell'ambito di una dieta DASH ha effetti benefici su vari aspetti della sindrome metabolica, ed i semi di soia sono più efficaci delle proteine della soia.

A cura di Francesca Poggiante , nutrizionista