I FITOSTEROLI RIDUCONO IL COLESTEROLO DEL 10% 

Integrare una dieta sana ed equilibrata con fitosteroli concentrati tra 1,5 e 2,5 grammi, riduce del 10% il colesterolo totale e anche quello Ldl. Lo ha affermato il nutrizionista e direttore scientifico del Centro Studi dell'Alimentazione, Nutrition Foundation of Italy, Andrea Poli, nell'ambito del 22° Congresso della Societa' Italia per lo Studio dell'Arteriosclerosi (Sisa) iniziato ieri a Roma. Poli ha spiegato che gli interventi di natura non farmacologia assumono un particolare significato per la diffusione epidemica di tale patologia. I valori medi della colesterolemia rilevati nella popolazione italiana sono infatti superiori al limite dei 200 mg/dL, indicando che piu' della meta' della popolazione ha valori 'non ottimali' di questo parametro. Numerosi studi di epidemiologia documentano come livelli crescenti di colesterolemia totale, in particolare quella legata alle lipoproteine a bassa densita' (LDL), si associno nel tempo ad un rischio di patologie coronariche e cardiovascolari. Poli ha ribadito che l'impiego di fitosteroli vegetali concentrati e' per i sani un'azione di prevenzione ma puo' esser anche di supporto nella terapia per un infartuato o per chi ha avuto una cardiopatia

Da Sanita’ News del 20 novembre 2008