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SUPPLEMENTAZIONE DIETETICA CON ACIDI GRASSI: EFFETTI SULLA FUZIONALITA’
ENDOTELIALE E SUL TONO VASCOLARE DI SOGGETTI SANI
Punti chiave
-la disfunzione
endoteliali è una frequente complicanza dell’aterosclerosi e compromette
il tono vascolare.
-la
somministrazione di dosi relativamente modeste di omega 3 a soggetti
sani ne ha migliorato significativamente la compliance vascolare.
Obiettivo
Valutare gli
effetti dell’integrazione dietetica con acidi grassi n-3 ed n-6 sul tono
vascolare e sulla funzionalità endoteliali in uomini e donne sani di età
compresa tra i 40 ed i 65 anni.
La funzione/disfunzione endoteliali è un’importante componente della
salute cardiovascolare. Il mantenimento dell’integrità endoteliale e
della vasomodulazione, soprattutto nel paziente anziano e nell’aterosclerotico,
rappresenta un obiettivo irrinunciabile. Questo studio dimostra che la
somministrazione di piccole quantità di omega 3 per un periodo
abbastanza lungo (8 mesi) è in grado di migliorare la funzionalità
endoteliali in soggetti sani. I meccanismi d’azione responsabili di
questo effetto non sono chiari, ma probabilmente sono legati
all’aumentata produzione di fattori vasorilassanti, associata al
diminuito rilascio di molecole vasocostrittrici. Anche la riduzione
della trigliceridemia – che si associa a ridotta vasodilatazione
endotelio-dipendente – piò aver contribuito agli effetti osservati dopo
trattamento con omega 3. nonostante questi risultati debbano essere
replicati in una corte di pazienti affetti da disfunzione endoteliali o
altre patologia cardiovascolari che portino a ridotta funzionalità
endoteliale, è importante sottolineare come gli effetti riportati dai
ricercatori siano stati ottenuti con basse dosi di omega 3, equivalenti
ad aumento giornaliero dell’introito dell’ordine del 6% di EPA e del 27%
di DHA.
F KLAN et AL
- CARDIOVASC . RES .
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