OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO E DIABETE TIPO 1

L’uso di olio di fegato di merluzzo durante il primo anno di vita si associa ad un minor rischio di sviluppare diabete di tipo 1 durante l’infanzia: uno studio di popolazione caso-controllo

Punti chiave

-la somministrazione di olio di fegato di merluzzo in età neonatale o infantile riduce il rischio di sviluppare diabete di tipo 1.

-questi effetti sono probabilmente dovuti alle attività antinfiammatorie degli omega 3 contenuti nell’olio di fegato di merluzzo.

Background

In Norvegia, l’olio di fegato di merluzzo rappresenta una fonte importante di vitamina D e di acidi grassi n-3 a lunga catena docosaesaenoico e pentaenoico, tutti dotati di proprietà biologiche potenzialmente rilevanti per la prevenzione del diabete di tipo 1. l’obiettivo principale è stato quello di capire se l’uso alimentare di olio di fegato di merluzzo o di altri integratori di vitamina D, sia da parte della madre durante la gravidanza che da parte del figlio durante il primo anno di vita, fosse associato ad un minor rischio di diabete di tipo 1 tra i bambini.

Metodi

Abbiamo disegnato, a livello nazionale, uno studio caso-controllo norvegese con 545 casi di diabete di tipo 1 infantile e 1668 soggetti controllo presi dalla popolazione. Le famiglie sono state contattate per posta ed hanno compilato un questionario sulla frequenza di suo di olio di fegato di merluzzo ed altri integratori di vitamina D ed altri fattori rilevanti.

Risultati

L’uso di olio di fegato di merluzzo durante il primo anno di vita si è associato ad un rischio di diabete di tipo 1 significativamente inferiore (Rischio Relativo Controllato: 0,74; 95% Intervallo di Confidenza 0,56, 0,99). L’uso di altri integratori di vitamina D durante il primo anno di vita e l’utilizzo da parte della madre di olio di fegato di merluzzo o altri integratori di vitamina D non hanno mostrato associazioni con il diabete di tipo 1.

Conclusioni

L’olio di fegato di merluzzo può ridurre il rischio sviluppare diabete di tipo 1, forse tramite le attività antinfiammatorie degli acidi grassi a lunga catena della serie n-3.

Commento

I lettori meno giovani ricorderanno con un sorriso nostalgico la rituale somministrazione – solitamente da parte della madre – dell’olio di fegato di merluzzo, garantito rimedio per il corretto sviluppo infantile. Tra i componenti a principale attività farmacologia, l’olio di fegato di merluzzo presenta elevate concentrazioni di vitamina D e di acidi grassi omega 3 (una dose di olio di fegato di merluzzog fornisce circa 0,6 gr di DHS e 0,4 gr di EPA). È noto come soprattutto questi ultimi siano indispensabili per un corretto sviluppo neonatale ed infantile, soprattutto a livello oculare e cerebrale: numerosi studi confermano i benefici dell’allattamento al seno (il latte materno è molto ricco di omega 3) o dell’utilizzo di latti umanizzati, arricchiti in omega 3. Mentre questo studio (condotto in Norvegia, ma probabilmente applicabile ad altre situazioni) esclude possibili benefici del consumo, da parte delle madri, di olio di fegato di merluzzo, stabilisce – su un ampio numero di soggetti – che l’integrazione della dieta infantile con questo tipo di supplemento riduce di circa il 26% il rischio di diabete di tipo 1 nel bambino. Inoltre, gli studiosi non hanno rilevato alcuna associazione tra il consumo di integratori di vitamina D ed i rischio infantile, interpretando quindi i risultati come effetto degli acidi grassi omega 3. In effetti, le proprietà antinfiammatorie degli n-3 (esplicate ad esempio nel metabolismo degli eicosanoidi) possono – in attesa di trial clinici – ben spiegare l’osservata protezione dal diabete di tipo 1 infantile ipotizzata per questi acidi grassi

LC STENE  et AL  -  AM J CLINICAL  NUTR. 

Da Omega 3 news , primula multimedia srl

Via C Angiolieri , Ghezzano - Pisa