La dieta Atkins: 4 chili in 15 giorni

La dieta Dissociata

La dieta Zona

La diete per le intolleranze alimentari

La dieta Dissociata

Creata negli anni Trenta dal dottor Hay, esiste in numerose varianti. Il principio base è quello di dividere per categorie i vari alimenti, in modo da tenere separati quelli non compatibili. In particolare, non dovrebbero mai essere consumati contemporaneamente nello stesso pasto carboidrati e proteine, mentre sono considerati neutri, e quindi possono essere combinati con entrambi, grassi, verdure, erbe aromatiche e spezie. L’idea è che i pasti complessi affatichino e intossichino l’organismo, mentre un menù più semplice lo fa riposare e lo rigenera. Anche se tale ipotesi, in linea di massima, non può essere del tutto scartata per quanto riguarda il supposto “affaticamento” dell’organismo, non risponde, invece, assolutamente al vero che un’alimentazione “dissociata” renda possibile di per sé una perdita di peso, a meno che non comporti un apporto calorico inferiore al fabbisogno energetico. Siamo alle solite: per calare di peso si deve introdurre di meno di quanto si consuma.