Numerose ricerche condotte in questi anni hanno dimostrato che l’olio di pesce ha buone capacità di abbassare la pressione sanguina, ridurre il colesterolo cattivo e migliorare le funzionalità cardiache, oltre che contrastare la formazione di coaguli; numerose sono state anche le piccole sperimentazioni in laboratorio che avrebbero dimostrato come l’olio di pesce riesca anche a attivare il metabolismo e a ridurre il grasso in eccesso.

Sull’onda di questi studi, il dottor Peter Howe dell’Università dell’Australia del Sud di Adelaide ha condotto una ricerca finalizzata a valutare se l’assunzione regolare di acidi grassi omega-3 dell’olio di pesce possa aiutare a dimagrire. Ai fini dello studio sono state arruolate 75 persone in sovrappeso che sono state suddivise casualmente in quattro gruppi: un gruppo ha assunto 6 grammi di olio di pesce al giorno; il secondo ha assunto la stessa dose di integratori ed ha anche dovuto camminare per 45 minuti tre volte alla settimana; il terzo ha assunto una pillola di olio di girasole, mentre il quarto gruppo ha assunto ogni giorno una pillola di olio di girasole associata alla camminata.
A distanza di dodici settimane questi sono stati i risultati dell’esperimento: le persone che avevano assunto l’integratore di olio di pesce mostravano un netto miglioramento delle loro funzionalità vascolari rispetto a chi aveva assunto la pillola di olio di girasole; era risultata ancor più efficace l’assunzione dell’olio di pesce associata alla camminata che aveva anche aiutato a ridurre il grasso corporeo in eccesso.
“Più in generale, possiamo concludere che i benefici garantiti dall’olio di pesce e dai suoi acidi grassi omega-3 sono indubbi se pensiamo alla riduzione del peso, al miglioramento delle funzionalità cardiovascolari, alla riduzione dei trigliceridi e all’aumento del colesterolo buono”, ha dichiarato Howe sulle pagine dell’American Journal of Clinical Nutrition.
La scoperta fatta dai ricercatori australiani conferma una tendenza in atto in numerosi Paesi del mondo. La BBC, ad esempio, ha reso noto proprio nei giorni scorsi che il National Institute for Health and Clinical Excellence britannico ha raccomandato ai medici di prescrivere maggiori quantità di olio di pesce o di integratori di acidi grassi omega-3 per ridurre l’incidenza delle patologie cardiache. La raccomandazione ha integrato le linee-guida sulla salute cardiovascolare, aggiornate, l’ultima volta, sei anni fa. Accanto a indicazioni ormai consuete come non fumare, svolgere attività fisica almeno per 20-30 minuti, mangiare alimenti sani e seguire una dieta mediterranea, ora trova spazio anche l’assunzione regolare di integratori di acidi grassi omega-3. Quest’ultima indicazione fa seguito a recenti ricerche che hanno dimostrato l’efficacia di questi integratori nel migliorare il tasso di sopravvivenza in pazienti cardiopatici.

MFL - 25/05/2007

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