E’ UTILE LEGGERE LE ETICHETTE SUGLI ALIMENTI?

Sì, perché ti danno le informazioni che ti aiutano a mangiare alimenti salutari. L’etichetta riporta il peso della confezione, il numero di calorie, la quantità di grassi e di altri nutrienti, la data di scadenza del prodotto. Scegli gli alimenti con un basso contenuto in grassi, possibilmente con poco o senza zucchero, se si tratta di yogurt o dessert, il latte scremato oppure parzialmente scremato. Quando non trovi questa indicazione su un prodotto, devi sospettare che il contenuto di grassi, e quindi il contenuto calorico, sia molto elevato. Ci sono salumi con oltre il 40% di grassi e formaggi che arrivano ad oltre il 60%.