Una metanalisi sull’efficacia delle diete a basso contenuto di carboidrati

ricercatori (Alain J. Nordmann e coll., Basilea, Svizzera) hanno utilizzato la strategia di ricerca della Cochrane Collaboration per identificare tutti gli studi primari effettuati su soggetti soprappeso (BMI >25), con un follow-up di almeno 6 mesi e condotti in intention to treat. Sono stati individuati 5 studi, per un totale di 447 soggetti. L’analisi a 6 mesi ha rilevato un maggior calo ponderale nei soggetti che seguivano una dieta a basso contenuto in carboidrati, rispetto a quelli con un basso contenuto di lipidi (differenza media pesata: –3,3 kg; IC 95%: da –5,3 a –1,4 kg); tale significatività si annullava nel controllo a 12 mesi (–1,0 kg; IC 95%: da –3,5 a 1,5 kg). In assenza di differenze del compenso pressorio, la dieta a basso contenuto in carboidrati risultava associata anche a un miglioramento significativo dei livelli dei trigliceridi plasmatici e del colesterolo HDL (differenza media pesata a 6 mesi rispettivamente di –22,1 mg/dl e di +4,6 mg/dl), mentre avveniva l’opposto per i livelli di colesterolo totale e LDL (differenza media pesata a 6 mesi per le LDL: 5,4 mg/dl).

Ai fini della riduzione del peso, la dieta a basso contenuto di carboidrati (senza limiti di calorie consentite) si dimostrerebbe pertanto, a distanza di un anno, almeno altrettanto efficace rispetto a quella ipolipidica con limiti calorici; le due diete mostrano tuttavia differenze in termini di modificazioni del compenso lipidico.

Arch Intern Med. 2006;166:285-293