Serve l’acqua?

L’acqua è indispensabile per la salute, ma non tutti hanno bisogno della stessa quantità di acqua. Chi fa una vita attiva e vive in climi caldi ha bisogno di più acqua. L’acqua da sola costituisce il 60% del peso del corpo e tutte le sue funzioni dipendono dall’acqua.

L’acqua elimina le tossine dalle cellule, porta il nutrimento alle cellule, garantisce un ambiente umido all’orecchio, al naso e alla bocca. Poca acqua porta a disidratazione, riduce le energie e vi fa sentire stanchi

Quanta ne serve?

Ogni giorno perdiamo acqua attraverso la respirazione, la traspirazione, la produzione di urina e il movimento dell’intestino: questa acqua perduta va restituita attraverso il consumo di bevande o di cibi ricchi di acqua.Ogni giorno un adulto produce circa 1.5 litri di urina, e perde circa un litro di acqua con il sudore, la respirazione, l’attività dell’intestino. Con il cibo assumiamo circa un quinto dell’acqua che ci serve: bere almeno due litri di acqua al giorno (3 litri per l’uomo, 2.2 litri per la donna, circa otto bicchieri grandi) aiuta a rimpiazzare queste perdite. Chi beve abbastanza produce un’urina chiara, trasparente e inodore ed evita le infezioni delle vie urinarie.

Il bisogno di acqua è costante?

NO: deve bere di più chi fa attività fisica, chi vive in climi caldi, chi va in alta montagna (>2500 mt di altitudine), chi ha la febbre, chi vomita o ha diarrea, chi ha i calcoli renali o della colecisti, chi è in gravidanza o in allattamento (almeno 3 litri al giorno).

Chi ha meno bisogno d’acqua?

Deve bere meno chi soffre di scompenso cardiaco, chi ha malattie del rene, del fegato o delle ghiandole surrenali.

Quali cibi sono ricchi di acqua?

Le bevande (80%), e gli alimenti (20%). Sono fonti di acqua anguria, pomodori, latte, succhi di frutta, birra, caffè, vino, tè.

Chi ha bisogno di acqua sente sempre sete?

NO: quando si sente il bisogno di bere si è già un po’ disidratati e invecchiando il corpo si accorge sempre meno del bisogno di acqua. Quando si ha sete, la prima scelta deve essere l’acqua semplice, di rubinetto: è il modo migliore per bere.

E’ utile bere un bicchiere di acqua mezz’ora prima di ogni pasto e mezz’ora dopo ogni pasto: non durante il pasto (l’acqua gonfia il cibo e aumenta la dimensione dello stomaco, aumentando il senso di fame). Si dovrebbe sempre bere prima, durante e dopo l’attività fisica e bere acqua al posto del vino e degli alcolici.

Può accadere che si beva troppo?

Chi beve troppo riduce i propri livelli di sodio nel sangue: ma succede molto raramente.

Avere sete in modo esagerato può essere segno precoce di diabete

Da SALT

ANNO XVIII - N. 64 ,Settembre 2008

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