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POSSO USARE IL FRUTTOSIO
COME DOLCIFICANTE AL POSTO DELLO ZUCCHERO?
Il
fruttosio non č proprio l’ideale come dolcificante, in quanto č un
dolcificante prodotto in natura come lo zucchero ed aumenta la glicemia,
anche se meno dello zucchero. Per chi ha il diabete, č meglio usare i
dolcificanti artificiali come la saccarina, il glutammato e l’aspartame,
che hanno un potere calorico uguale allo zero, sono sicuri per la salute
e non aumentano il colesterolo “cattivo”, cioč l’LDL, come fa il
fruttosio.
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