L’ALIMENTAZIONE MONOTONA FA DIMAGRIRE 

Menu' molto diversificati favoriscono gli eccessi alimentari e l'obesita' mentre la monotonia fa dimagrire ma e' anche poco salutare se adottata per molto tempo. Lo indicano i dati di una ricerca dell'universita' della Florida, realizzata da Nicole Avena e Mark Gold, pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition. Lo studio conferma i risultati di un'altra ricerca, della State University of New York di Buffalo, secondo cui la 'noia' a tavola puo' essere utilizzata per ridurre l'appetito e la voglia di cibo negli obesi. La comunita' scientifica, pero', sottolinea la necessita' di conciliare la necessita' di perdita di peso con un giusto equilibrio alimentare, basato anche sulla variazione degli alimenti.

Da Sanita’ News del 28 luglio 2011