UN BICCHIERE DI VINO AL GIORNO AUMENTA GLI OMEGA-3

-     Roma, 04 dic. - Bere un po' di vino al giorno aumenta gli omega-3. E' il risultato di uno studio condotto dai ricercatori dell'Universita' Cattolica di Campobasso, in collaborazione con i Centri europei partecipanti al progetto 'Immidiet'. Lo studio ha esaminato 1.604 persone provenienti da tre diverse aree geografiche: Sud-Est di Londra, Limburgo in Belgio, e Abruzzo. Un consumo moderato di alcol, un bicchiere per le donne e due per gli uomini - affermano i ricercatori - aumenta infatti la quantita' di omega-3 nel sangue e nei globuli rossi. Lo studio ha dimostrato che il vino puo' fare meglio di altri tipi di bevande alcoliche. Questo sembra essere dovuto, oltre all'alcol, anche ad altri composti contenuti nel vino. Per quanto questi risultati siano gia' positivi, ulteriori analisi hanno portato alla luce un aspetto ancora piu' interessante ed assolutamente originale. I ricercatori della Cattolica di Campobasso e dell'Universita' di Grenoble (Francia), hanno infatti focalizzato l'attenzione sulle diverse bevande alcoliche per vedere se gli alti livelli di omega-3 riscontrati potessero essere imputabili all'alcol oppure ad altre sostanze. Ed il vino ne e' uscito vincitore.

Da Sanita’ News del    04/12/2008