LA  FRONTIERA DELLE DIPENDENZE ADOLOSCENZIALI : LE DIETE 

Essere sempre a dieta senza riuscire a smettere, fino a rischiare crisi di astinenza e senza perdere peso in modo corretto e duraturo. E' questo il nuovo volto della dipendenza moderna che riguarda circa il 70% degli adolescenti. In termini tecnici si chiama 'dieting' ed e' strettamente legata alla purtroppo famosa 'sindrome da yo-yo', frutto spesso del fai-da-te, in cui si perde peso con una dieta restrittiva ma se ne riprende durante la fase di 'disinibizione', al punto da creare un circolo vizioso continuo che sfocia in una vera e propria dipendenza. L'allarme proviene dagli esperti riuniti al XXII Congresso Nazionale dell'Associazione Nazionale Dietisti (Andid), che hanno reso noto come il 70% delle ragazze sia a dieta, ma non sempre la segue in modo corretto rischiando di trasformare un leggero sovrappeso in livelli di peso piu' gravi e contribuendo ad incrementare i casi di obesita', che in Italia tocca il 33,4% della popolazione e costa 11 miliardi di euro l'anno allo Stato.

"Una dieta ultrarigida - precisa Giorgio Bedogni, coordinatore dell'Unita' di Epidemiologia clinica al Centro Studi Fegato di Trieste - non e' 'sostenibile' e viene abbandonata presto. Inoltre, spesso ci si indirizza verso alimenti che non saziano, eliminando, invece, il pane o la pasta. Niente di piu' sbagliato. Alimenti come, per esempio, il parmigiano, hanno lo stesso potere calorico di un piatto di pasta senza, pero', saziare. Si deve, quindi, imparare a mangiare e, soprattutto, svolgere attivita' fisica, spesso sottovalutata". 

Da .Sanita’News del 20 maggio 2010