Acqua

Trasparenza al ristorante

Il Decreto Legge n.181 ( 23 giugno del 2003) fissa regole anche per le acque potabili sottoposte ad un’ulteriore depurazione attraverso i nuovi macchinari in uso nei bar e nei ristoranti. D’ora in poi, al ristorante la caraffa di acqua sottoposta a trattamento di filtrazione dovrà avere un’etichetta con la dicitura “ acqua potabile trattata” , oppure dovrà riportare “ acqua potabile trattata e gassata” se è addizionata di anidride carbonica.