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Contenuto in  CHO degli alimenti (in unità di CHO)

1 unità di CHO

(15 grammi)*

 

1 unità di CHO

15 grammi)*

 

 

COMPLESSI

-         cereali, tuberi e derivati

Corn flakes                                       

Riso soffiato                                      

Pasta                                                  

Riso paraboiled                                  

Semola                                               

Mais dolce in scatola sgocciolato     

Patate arrosto                                     

Patate bollite                                      

Patatine fritte in busta                        

 

-         farinacei

Cracker (o 2 cracker e ½)                  

Farina tipo 00                                     

Fette biscottate (o 2 fette)                  

Fette biscottate integrali (o 2 fette e ½) 

Grissini                                                     

Pane comune                                            

Pane integrale                                           

Pane al latte                                              

Focaccia                                                     

Pizza                                                         

 

 

 

 

 

 15gr

20gr

20gr

29gr

20gr

80gr

60gr

90gr

25gr

 

 

20gr

20gr

20gr

25gr

20gr

25gr

30gr

30gr

25gr

30gr

 

 

-         legumi

ceci in scatola

Fagioli in scatola

Piselli in scatola

Piselli surgelati

Legumi secchi

Fave fresche

Lenticchie bollite

 

-         FRUTTA E VERDURA

Carote

Bieta

Cipolle bollite

 

SEMPLICI

-         FRUTTA E VERDURA

Albicocche          5 frutti

Ananas fresco

Arance

Banana                1 piccola

Cachi

Castagne bollite

Ciliegie               27 frutti

 

 

 

 

 

110gr

120gr

135gr

120gr

  30gr

300gr

  90gr

 

 

200gr

500gr

  60gr

 

 

 

200gr

150gr

200gr

100gr

100gr

  60gr

170gr

* la quota di carboidrati indicata è stata calcolata in base alle tabelle di composizione degli alimenti (aggiornamento 2000) dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la nutrizione

 

1 unità di CHO

(15 grammi)*

 

1 unità di CHO

15 grammi)*

 

Clementine

Cocco fresco

Cocomero

Fichi freschi

Fichi d’india

Fragole

Kiwi                  3 frutti

Lamponi

Mandarini

Mango

Melograno

Mele

Melone

Mirtilli

Nespole

Nocciole

Noci

Olive da tavola

Pera

Pesche

Pompelmo

Prugne fresche

Prugne secche

Uva fresca

Uva secca

170gr

160gr

400gr

130gr

120gr

300gr

170gr

200gr

  80gr

120gr

100gr

150gr

200gr

300gr

250gr

250gr

300gr

300gr

170gr

250gr

250gr

150gr

  30gr

100gr

  20gr

-         DOLCI E DOLCIUMI

Savoiardi

Torta tipo margherita

Torta tipo pan di spagna

Biscotti secchi o frollini

Gelato alla vaniglia

Gelato fior di latte ricoperto alla fragola

Sorbetto al limone

Ghiacciolo all’arancia

Marmellata

Marmellata 100% frutta

 

 

-         LATTE E DERIVATI

Latte vaccino parzialmente scremato

Yogurt magro alla frutta

 

-   BIBITE E BEVANDE CONENENTI ALCOOL

Succo d’arancia

Succo di frutta

Bibita zuccherata

Bitter analcolico        2 bicchieri

birra

  

 

20gr

25gr

25gr

20gr

60gr

70gr

45gr

40gr

25gr

40gr

 

 

 

300gr

235gr

 

 

200cc

100cc

150cc

150cc

400cc

* * la quota di carboidrati indicata è stata calcolata in base alle tabelle di composizione degli alimenti (aggiornamento 2000) dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la nutrizione
Istituto per lo studio e la cura del diabete - Centro di diabetologia accreditato SSN
Regione Campania - Centro di Ricerca sul Piede Diabetico e sull'Educazione Alimentare
decreto n.315 del 19-12-2004
Via XXV aprile, complesso Ex Abetaia - Casagiove - 81022
 
ultimo aggiornamento domenica 27 giugno 2010 12.48.49
email: info@diabetologia.it      webmaster: Pietro Tatavitto, DAMA s.a.s.