Puoi cominciare la dieta anche prima di partire per una vacanza, non è detto che  debba cominciare necessariamente dopo. Si sa che le vacanze sono l’occasione per rilassarsi e mangiare di più, ma è necessario essere ragionevoli per il tuo peso e le tue glicemia. Può essere ragionevole pensare di mantenere il peso raggiunto piuttosto che perderne altro durante la vacanza. Ricomincerai a perdere peso quando rientrerai a casa. Pianifica i tuoi pasti fatti al ristorante e non dimenticare di svolgere l’attività fisica, con delle lunghe passeggiate o delle gratificanti nuotate. Ricorda che, al ristorante, si ingeriscono più calorie, più grassi e meno fibre. Scegli sempre un ristorante che offra una cucina salutare, cioè senza troppe fritture, oppure condimenti con troppo olio o burro, senza panna. Non iniziare, nell’attesa, a mangiare pane, cracker o grissini, salta l’antipasto, mangia un secondo di carne o di pesce, abbinandolo alle verdure oppure all’insalata di lattuga. Non dimenticare la frutta. Cammina quando esci dal ristorante, non andarti a sprofondare in poltrona o sul letto. Se qualche volta esagererai con un cibo che ti piace, ricordatelo la volta successiva che mangi, per controllarti. Non scoraggiarti, devi essere paziente con te stesso, sappi fermarti di fronte ad un piatto appetitoso!

Da Vivere con il diabete in serenità

di Mauro Di Leo

UTET, SCIENZE MEDICHE EDITORE